Conseguir comunicar com os clientes utilizando o vocabulário e as expressões da Restauração e de Bar no âmbito profissional. No final do curso, os formandos saberão utilizar o vocabulário específico das bebidas e dos alimentos, comunicar e fazer sugestões aos clientes. Terão igualmente umas noções das profissões da área da restauração (ideal para os que pretendem ir trabalhar num país francófono).
O curso é destinado a todos os profissionais na área da restauração cujo objectivo é de comunicar em francês no quadro da função. Não são necessários conhecimentos prévios do francês.